2015年10月22日 星期四

[自然農法] 與大地共存的有機農業

又來到了這個充滿了我的童年幻想的土地上了,此地位於桃園市新屋區(還是比較喜歡講新屋鄉QQ),有著無限寬廣的草(ㄏㄨㄤ)原(ㄉ一ˋ)和輕(ㄎㄨㄤˊ)弗(ㄅㄠˋ)的微(ㄐㄧˊ)風,以及熟悉的腔調與散落的農家。

但是眼前的這戶農家似乎與其他的農家有所不同,就讓我們靠近一點看吧。



騎車一接近,第一個感受到的是震耳欲聾的狗吠聲。雖然牠非常喜歡人,總是瘋狂地扯著狗鍊要撲到任何人的身上 (欸欸這算哪門子的看門狗啊...=口=),但是因為牠的體型比一般台灣土狗大上很多,又不懂得控制力道,一不小心就會被牠撲倒啊......。
再往前繼續走,就是這間農舍的重頭戲啦,先來看下面這間建築物,裡面目前養著二十六隻的生蛋雞,但是探頭一看......裡面根本沒有雞......通通都跑出去玩啦!


每天大約中午過後農場主人會把所有的蛋雞都放出來happy,而牠們每天出來第一件事情就是洗香香 (如下圖)。但家雞不像許多鳥類會用水洗澡,而是利用乾燥的沙土來去除身上的寄生蟲,而當牠們從沙地中站起來抖擻羽毛時簡直就像沙塵暴一般讓人無法靠近......。



清潔完身體之後就是覓食時間了。由上面及下面的照片可以明顯看出地上完全沒有植物生長,是因為這是牠們最愛活動的區域,強健的雞腳把表土整個都翻過來了 (見影片)......,雖然當初是片茂密的草叢,植物也都全部死光光了,因此現在我真的很懷疑牠們到底能夠在下面找到甚麼 XD,但是牠們還真的能在這裡玩樂一個下午,而不回雞舍吃飼料 (好吧我不是雞我不懂)。




有時樹上會有未成熟 (或過熟沒摘) 掉落的果實,人不吃的話就可以丟給雞吃。這些雞真的是甚麼都吃啊......,怎叫牠們不頭好壯壯呢!


雖然這些雞是半放牧的,但是完全不像野生動物,相當的親近人,我走近的時候牠們甚至會整群圍過來好像要撒嬌 (或者是要東西吃而已啦......XD)。


很容易發現雞群裡面有一隻顏色跟大家都不一樣,而牠的蛋的顏色也跟大家不一樣 (是白色的),但是現在這品種的小雞街上沒賣了,所以就只剩這一隻啊。


有時候有些雞喜歡躲在角落的草叢裡,該不會牠以為那是個很好的築巢地點吧 XD




和雞兒們玩完了之後就走進雞舍裡看看今天的戰利品如何。雞舍裡面雖然設置了許多巢,但是牠們只願意在其中兩個巢內下蛋,有時一個巢上面會同時坐著兩三隻母雞。


而每一顆蛋的顏色都不一樣,甚至有些還有斑點,真的是美極了!而且非常好吃,吃多了之後都吃不慣外面小吃店的蛋了......T_T

 

撿完蛋後回頭一望,覺得待在雞舍內實在是太陰森了啊 (相較於門外的美好)!不管是多宅的雞在大白天果然都待不住啊 QQ,還好地上鋪滿了稻殼保持乾燥,不然又更增添一絲恐怖感了。


但是還沒有長大的小雞是不放牧的,必須在安全的環境中慢慢長大 (看那隻貓慈愛的眼神),如果沒有關在籠子裡的話很可能會被老鼠咬死。同時也因為這些雞是買來的,並沒有母雞可以帶著牠們到處玩。

(舊照)

(舊照)

青少年雞則是關在比較寬敞的空間中 (白色的是烏骨雞,棕色的是一般肉雞)。

(舊照)

前陣子還多養了鴨子,剛買來的黃色小鴨真的是超級可愛的啦 >/////<!!!每次裝滿水都只能維持幾分鐘,轉眼間就撒滿地了 (欸你們真的有在喝嗎...)。


稍微長大一點就讓牠們慢慢地適應室外的環境,計畫將來要把雞舍後面的小池塘圍起來給牠們住。但是在牠們又長大一些、換了更大的籠子之後,因為籠子的間隙太寬了,鴨子就一隻一隻地不見了......QAQ,雖然有時候會在附近看到,但是不論怎麼揪鄰居來圍捕,一隻都沒有抓回來過......(連死的都沒有抓回來 X_X),十隻鴨子就這樣不翼而飛了......。

究竟為何這些鴨子的性情是如此怕人 (由下圖可看到牠們很努力地想要逃離我)?我們也無從得知,或許是在牠們出生的瞬間目睹鴨媽媽被人類殺掉而形成的「銘印 (imprinting)」吧!


不知道又過了多久,某天突然在雞舍裡面看到一些鴨子,個個瘦弱無比,想必是在外求生艱難,想念老家的溫暖了,主人此時也趕緊給牠們補充糧食,體貼牠們這些日子以來所經歷的風風雨雨,牠們也漸漸胖了起來。接下來的幾天內又有一些鴨子出現,因此就把雞舍前後隔開,讓鴨子好好地待在後面,因此現在終於回升到六隻的數量了 (其他應該已經變成天使了 T^T )。你以為牠們也變得更愛我們了嗎?才不呢,看看下面那張照片並且想想我的感受吧。


在之前的照片中已經有看過這隻可愛的喵了,但是還是要再隆重介紹一下:下面這隻一腳踩在爛掉的柚子上的喵是貓咪一號 (母),牠另外有個姊妹是貓咪二號 (也就是都沒有名字的意思啦 XD ),功能是賣萌和驅趕老鼠,兩隻都已結紮 (想徵婚的請勿考慮)。貓咪一號非常黏人,總是在我的腳邊磨蹭,而貓咪二號則總是不知道人在哪......。


兩隻貓咪雖然都已成年但是還是頗幼稚的呢......


牠們也和雞相處地非常愉快 (下圖是貓咪二號)


(下兩張為貓咪一號)



上頭的籠子還有一隻長毛的天竺鼠,功能無,只會吃喝拉撒睡。當初被牠的前任主人丟棄在街上的某間診所門口,放了好多天沒人要,可憐的老鼠沒吃沒喝只能呼吸以及在籠子裡面爬來爬去,實在看不下去,農場主人就把牠給帶回來了。入境隨俗,在這裡只有雞飼料和雜草可以吃,但照樣活得很健康 (果然是老鼠啊......)。



打開雞舍旁的圍欄,終於走進這片傳說中的有機菜園裡,但是因為現在才過中秋,所以除了地瓜葉和空心菜之外幾乎沒有甚麼葉菜類可以摘採,景觀也沒有這麼精彩。


(下圖:剛整理好的新農地)


其實這裡所實施的並不是一般的有機農業,因為有機農業所使用的肥料仍然是外面買的有機肥商品,但這裡因為還有雞舍,而雞舍地板上的稻殼混著雞糞必須每十天更新一次才能保持雞的健康,故這些雞糞同時就可以用作天然的有機肥 (而雞的食物又是來自於同一片大地)。另外因為這片菜園從來不會施用任何的化學藥劑,雜草也蠻多的,因此這裡的蚯蚓、微生物及各種昆蟲的存活狀況都與大自然一模一樣,自然地分解著雞糞以及各種植物殘渣,故這片菜園所實施的可以說是「自然農法」。

(下圖:剛施過肥的農地與剛冒出來的菜芽)


如同剛剛所說,這裡沒有施用任何的化學藥劑,因此沒經驗的人很可能找不到菜在哪裡 XD (下圖為韭菜)。


而因為沒有施用除草劑,故每一棵雜草都需要手動拔除 (累死我了啊......)。


(韭菜花)


不使用農藥的後果就是難免會有一些損傷


但是只要種對季節 (避開蟲多的季節),並且把植物本身種得健康,最後還是可以圓滿地豐收。(下圖為花椰菜)

(舊照)

(花生)


(仙草)


(番茄)

(舊照)

(洛神花)


天啊這就是我平常愛吃的蘆筍嗎>/////<?這輩子直到現在才知道蘆筍還沒被擺到市場之前是長甚麼樣子......,真的就是一根一根長在地上喔!而且它的葉子細得像針一樣。



哎呀,這根已經長太長不能吃了


仔細一看,發現有幾棵蘆筍開花了



好小巧玲瓏、好美啊!


往蘆筍叢裡面再找找,發現一顆將近成熟的果實!


說到果實......突然想起來,在這裡,即使是樹上的果實,不好好秀秀的話也是會不見的啊啊啊 (下圖為木瓜,據說是老鼠吃的)。

(舊照)



秋天到了,冬天就不遠了,也就是要開始大量種植了,在部分新整理好的農地中已經可見許多菜苗正在努力的開始長高。


但有時候還沒學會走路就從嬰兒床上摔落了......QQ



除了可以吃的之外,農場的附近仍留有許多老記憶,破敗的紅磚房、土牆、屋頂瓦片......。古早生活的純樸或許是回不去了,但至少我們可以吃得很古早、很天然、很健康。
(下圖為隔壁家的菜園)







無止盡的草 (ㄏㄨㄤ) 原 (ㄉ一ˋ)


豐富的生態





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